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Publié le mercredi 19 avril 2017

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Ces Français partis à l’étranger : Nicolas Jerz, l’aventure australienne

6 décembre

Nicolas Jerz est arrivé en Australie il y a six ans, où il a commencé comme commis de salle puis chef de rang. II a réussi à obtenir son visa de résident permanent - en travaillant dans une zone excentrée du pays - et s’est installé à Brisbane. Il a été chef sommelier dans un steak house de luxe avant (…)

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